Wilczyński, K., Kobus, Z. i Nadulski, R. 2020. WPŁYW WSTĘPNEJ OBRÓBKI MIAZGI JABŁEK NA WŁAŚCIWOŚCI REOLOGICZNE I EKSTRAKT OTRZYMYWANYCH SOKÓW. Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria. 14, 3-4 (cze. 2020), 33–40.