Starek, Agnieszka, Agnieszka Sagan, i Agata Blicharz-Kania. „Parametry Tekstury I Ocena Sensoryczna Bulw Batata kształtowane Procesem Kulinarnym”. Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria 17, no. 1-2 (maj 15, 2019): 23–31. Udostępniono kwiecień 20, 2024. https://czasopisma.up.lublin.pl/index.php/aspta/article/view/641.