Przejdź do głównego menu Przejdź do sekcji głównej Przejdź do stopki

Zespół redakcyjny

Redaktor naczelny (przewodniczacy Rady Naukowej)
prof. dr. hab. Franciszek Kluza
Katedra Biologicznych Podstaw Technologii Żywności i Pasz
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
ul. Doświadczalna 44
20-280 Lublin
tel. 81- 614-06-91
e-mail: franciszek.kluza@up.lublin.pl

Zespół redakcyjny Wydawnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie:
Anna Wypychowska, e-mail: anna.wypychowska@up.lublin.pl
Małgorzata Łucjan, e-mail: wydawnictwo@up.lublin.pl
Agnieszka Litwińczuk, e-mail: agnieszka.litwinczuk@up.lublin.pl
Małgorzata Grzesiak, e-mail: wydawnictwo@up.lublin.pl
Małgorzata Lużyńska, e-mail: wydawnictwo@up.lublin.pl

Rada Naukowa:

  • Yves Schenkel, Centre Wallon de Recherches Agronomiques, Gembloux, Belgia
  • Atanas Zdravkov Atanasov, University of Ruse, Ruse, Bułgaria
  • Herbert J. Buckenhüskes, Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen, Stuttgart, Niemcy
  • Jerzy Buliński, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa
  • Sławomir Francik, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie
  • Franciszek Kluza, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie (przewodniczący – chairman)
  • Alexander Kolesnov, Moscow State University of Food Production, Moskwa, Rosja\
  • František Kumhála, Czech Academy of Agricultural Sciences, Praga, Czechy
  • Adam Lipiński, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Olsztyn
  • Deta Łuczycka, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Lilla Mielnik, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, Szczecin
  • Sang-Gi Min, Konkuk University, Seoul, Korea
  • Joachim Müller, Universität Hohenheim, Stuttgart, Niemcy
  • Bulgakov Volodymyr Myhailovich, National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, Kijów, Ukraina
  • Fikret Pazir, Ege University, Izmir, Turcja
  • Leszek Piechnik, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
  • Yves Schenkel, Centre Wallon de Recherches Agronomiques, Gembloux, Belgia
  • Andrzej Tomporowski, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy

Rada Programowa: 

  • Józef Bieniek, Kraków,
  • Barbara Gąsiorowska, Siedlce,
  • Wojciech Gilewski, Warszawa,
  • Janusz Prusiński, Bydgoszcz
  • Julita Reguła, Poznań,
  • Wiesław Skrzypczak, Szczecin,
  • Jerzy Sobota, Wrocław,
  • Krzysztof Szkucik, Lublin,
  • Ryszard Źróbek, Olsztyn