W pracy przedstawiono wyniki badań energochłonności dynamicznego ścinania ziarna 8 odmian pszenicy ozimej. Zaprezentowano sposób pomiaru tej energii oraz omówiono wpływ na jej wartość takich czynników jak: masa rozdrabnianego ziarna, wilgotność, zawartość białka i szklistość ziarna. Testy wykonywano przy dwóch różnych ułożeniach ziarna w stosunku do działającej siły ścinającej. Przy opracowywaniu uwzględniono również dwa poziomy nawożenia zboża.