Redaktor naczelny:
dr hab. Robert Gruszecki 
Katedra Warzywnictwa i Zielarstwa
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
e-mail: annales.horticulturae@up.lublin.pl
Redaktorzy tematyczni
dr Karolina Pitura
Instytut Produkcji Ogrodniczej
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
dr Magdalena Walasek-Janusz
Katedra Warzywnictwa i Zielarstwa
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Rada Naukowa
Alžbeta Hegedüsová (Slovak University of Agriculture in Nitra, Slovakia)
Roman Rolbiecki (Politechnika Bydgoska, Polska)
Viktor P. Karpenko (Uman National University of Horticulture, Ukraine)
Norbert Keutgen (University of Natural Resources and Life Sciences, Vienna, Austria)
Magdalena Kapłan (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Polska)
Nikolay Panayotov (Agriculture University Plovdiv, Bulgaria)
Robert Pokluda (Mendel University in Brno, Czech Republic)
Barbara Jagosz (Uniwersytet Rolniczy im. H. Kołłątaja w Krakowie, Polska)
Redakcja
Anna Wypychowska (Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie)
Ewelina Szabat (Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie)
Renata Zelik (Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie)