The textural properties changes of selected pears varietes due to storage 3-12 Katarzyna Wróblewska-Barwińska, Rafał Nadulski PDF (Język Polski)
The sublimation rate speed of free ice and ice from the sprat carcass 13-20 Jarosław Diakun, Kamil Dolik, Adam Kopeć PDF (Język Polski)
Balance of heat loss in refrigerated truck body as the basis for proper selection of refrigeration unit 21-30 Dariusz Góral, Franciszek Kluza, Katarzyna Kozłowicz PDF (Język Polski)
The effect of pressure on efficiency of chosen soft wood sawdust 31-40 Ryszard Kulig, Stanisław Skonecki, Sławomir Gawłowski, Adam Zdybel, Grzegorz Łysiak PDF (Język Polski)
The effect of organic, regional and conventional production on mycotoxins pollution in selected group of food products 41-43 Magdalena Polak-Śliwińska, Andrzej Kuncewicz PDF (Język Polski)
