Tom 17 Nr 1-2 (2018)

Tom 17 Nr 1-2 (2018):

Pełny numer

Strony tytułowe

Artykuły

Transport żywności i transport płodów rolnych jako podstawowe działy gospodarki

Anna Rodzeń

3 - 11

opublikowany: 2019-05-15

PDF

Przeciwdziałanie marnowaniu niewykorzystanej żywności w Polsce w świetle planowanych aktów prawnych

Konrad Żukiewicz

13 - 21

opublikowany: 2019-05-15

PDF

Parametry tekstury i ocena sensoryczna bulw batata kształtowane procesem kulinarnym

Agnieszka Starek, Agnieszka Sagan, Agata Blicharz-Kania

23 - 31

opublikowany: 2019-05-15

PDF