Energia absorbowana przez bulwę ziemniaka w trakcie jej napromieniania mikrofalami 3-13 Tomasz Jakubowski pdf (English)
Wpływ różnych sposobów przygotowania ziarna pszenicy do przemiału na wilgotność mąki 15-21 Mariusz Kania, Dariusz Andrejko pdf
Znaczenie środowiska badań porównawczych mikroklimatu na przykładzie kształtowania się wilgotności względnej powietrza przy tuczeniu odmiennymi konsystencjami pasz 23-31 Henryk Żelazny pdf
Techniczne, technologiczne i zdrowotne aspekty wędzenia mięsa 33-40 Anna Bagnowska, Radosław Mostowski, Anna Trzęsowska, Lucjan Krala pdf
