Wielkość i jakość plonu pszczelnika mołdawskiego (Dracocephalum moldavica L.). Cz. II. Nasiona
AGNIESZKA NAJDA
Katedra Warzywnictwa i Roślin Leczniczych, Uniwersytet Przyrodniczy, 20-069 Lublin, ul. Kr. St. Leszczyńskiego 58STANISŁAW KWIATKOWSKI
Katedra i Zakład Farmakognozji z Pracownią Roślin Leczniczych, Uniwersytet Medyczny, 20-093 Lublin, ul. Chodźki 1TADEUSZ WOLSKI
Katedra Warzywnictwa i Roślin Leczniczych, Uniwersytet Przyrodniczy, 20-069 Lublin, ul. Kr. St. Leszczyńskiego 58; Katedra i Zakład Farmakognozji z Pracownią Roślin Leczniczych, Uniwersytet Medyczny, 20-093 Lublin, ul. Chodźki 1KAZIMIERZ GŁOWNIAK
Katedra i Zakład Farmakognozji z Pracownią Roślin Leczniczych, Uniwersytet Medyczny, 20-093 Lublin, ul. Chodźki 1Abstrakt
Oceniono wielkość i jakość plonu owoców (nasion) pszczelnika mołdawskiego w zależności od formy botanicznej, a także określono masę nasion na roślinie i plon handlowy nasion. Stwierdzono, że istotny wpływ na wielkość plonu nasion pszczelnika mołdawskiego miała forma botaniczna. W badaniach laboratoryjnych oceniono wartość siewną nasion (wilgotność, MTN, energię i zdolność kiełkowania) oraz zawartość śluzu, białka właściwego i oleju tłustego.
Słowa kluczowe:
wargowe, wartość siewna nasion, energia, zdolność kiełkowania, białko właściwe, olej tłustyBibliografia
Budantzev A.L., Shavarda A.L., 1986. Kchimicieskij sostav i poleznyje svoistva vidov roda Dracocephalum L. fłory USSR. Rastiteln’yje Resursy, 22(4), 550–561.
Cabral L.C., Serna-Saldivar S.O., Tinksley A.M., Weber C.W., 1995. Effects of dehulling, cooking and storage conditions on protein quality and digestibility of soybeans. Arch. Latinoam. Nutr., 45, 41–45.
Červenka M., Ferákowá V., Háber M., Kresánek J., Paclová L., Peciar V., Šomšák L., 1988. Świat roślin, skał i minerałów. PWRiL, Warszawa, 222, 294, 340.
Charłampowicz Z., 1966. Analiza przetworów z owoców, warzyw i grzybów. WPLS, Warszawa, 115–120.
Dastmalchi K., Dorman H.J., Kosar M., Hiltunen R., 2007. Chemical composition and antioxidative activity of Moldavian balm (Dracocephalum moldavica L.) extracts. LWT – Food Sci. Technol., 40, 1655–1663.
Duczmal K., Tucholska H., 2000. Nasiennictwo. PWRiL, Poznań, 310–311.
Farmakopea Polska V., 1990. PZWL, Warszawa.
Farmakopea Polska VI., 2002. PTF, Warszawa.
Hanczakowski P., Szymczyk B., Kwiatkowski S., Wolski T., 2009. Skład i wartość pokarmowa białka nasion pszczelnika mołdawskiego (Dracocephalum moldavica L.). Rocz. Nauk. Zootech., 36(1), 55–61.
Holst B., Williamson G., 2004. A critical review of the bioavailability of glucosinolates and related compounds. Nat. Prod. Rep., 21, 425–447.
Katayama M., Wilson L.A., 2008. Utilization of soybeans and their components through the development of textured soy protein foods. J. Food Sci., 73, 158–164.
Pĕnkova I., Sýkora M., 1990. Kyselina γ-linolenova – orientačni screening možnỳch zdroju [ά-linolenic acid – an orientational screenig of possible sources]. Českoslvenska Farmacie, 39(7), 320–322.
Rao S., Abdel-Reheem M., Bhella R., Mc Cracken C., Hildebrand D., 2008. Characteristics of high alpha-linolenic acid accumulation in seed oils. Lipids, 43, 749–755.
Szafer W., Kulczyński S., Pawłowski B., 1988. Dracocephalum L., pszczelnik. Rośliny polskie. PWN, Warszawa, t. I i II, 571–572.
Szklanowska K., 1963. Pszczelnik mołdawski jako roślina olejo- i olejkodajna. Tłuszcze i środki piorące, 7(1), 25–26.
Szklanowska K., 1966. Wpływ terminów siewu na wartość użytkową nasion pszczelnika mołdawskiego (Dracocephalum moldavica L.). Annales UMCS, sec. E, 21(6), 131–138.
Wolski T., Kwiatkowski S., Dyduch J., Najda A., 2005. Wpływ terminu siewu i sposobu uprawy na plon kwiatostanów i owocostanów dwu form pszczelnika mołdawskiego (Dracocephalum moldavica L.). Mat. V Ogólnopol. Konf. Nauk. „Biologia kwitnienia roślin i alergie pyłkowe”. Lublin, 9–10 listopada 2005, 66.
Wolski T., Kwiatkowski S., Dyduch J., Najda A., 2006. Wpływ terminu siewu i sposobu uprawy na masę kwiatostanów i nasion dwu form pszczelnika mołdawskiego (Dracocephalum moldavica L.). Acta Agrobot., 59(1), 497–506.
Wolski T., Kwiatkowski S., Gliński Z., 2004. Pszczelnik mołdawski (Dracocephalum moldavica L.) roślina miododajna i lecznicza. Annales UMCS, sec. DD, 49(7), 57–66.
Cabral L.C., Serna-Saldivar S.O., Tinksley A.M., Weber C.W., 1995. Effects of dehulling, cooking and storage conditions on protein quality and digestibility of soybeans. Arch. Latinoam. Nutr., 45, 41–45.
Červenka M., Ferákowá V., Háber M., Kresánek J., Paclová L., Peciar V., Šomšák L., 1988. Świat roślin, skał i minerałów. PWRiL, Warszawa, 222, 294, 340.
Charłampowicz Z., 1966. Analiza przetworów z owoców, warzyw i grzybów. WPLS, Warszawa, 115–120.
Dastmalchi K., Dorman H.J., Kosar M., Hiltunen R., 2007. Chemical composition and antioxidative activity of Moldavian balm (Dracocephalum moldavica L.) extracts. LWT – Food Sci. Technol., 40, 1655–1663.
Duczmal K., Tucholska H., 2000. Nasiennictwo. PWRiL, Poznań, 310–311.
Farmakopea Polska V., 1990. PZWL, Warszawa.
Farmakopea Polska VI., 2002. PTF, Warszawa.
Hanczakowski P., Szymczyk B., Kwiatkowski S., Wolski T., 2009. Skład i wartość pokarmowa białka nasion pszczelnika mołdawskiego (Dracocephalum moldavica L.). Rocz. Nauk. Zootech., 36(1), 55–61.
Holst B., Williamson G., 2004. A critical review of the bioavailability of glucosinolates and related compounds. Nat. Prod. Rep., 21, 425–447.
Katayama M., Wilson L.A., 2008. Utilization of soybeans and their components through the development of textured soy protein foods. J. Food Sci., 73, 158–164.
Pĕnkova I., Sýkora M., 1990. Kyselina γ-linolenova – orientačni screening možnỳch zdroju [ά-linolenic acid – an orientational screenig of possible sources]. Českoslvenska Farmacie, 39(7), 320–322.
Rao S., Abdel-Reheem M., Bhella R., Mc Cracken C., Hildebrand D., 2008. Characteristics of high alpha-linolenic acid accumulation in seed oils. Lipids, 43, 749–755.
Szafer W., Kulczyński S., Pawłowski B., 1988. Dracocephalum L., pszczelnik. Rośliny polskie. PWN, Warszawa, t. I i II, 571–572.
Szklanowska K., 1963. Pszczelnik mołdawski jako roślina olejo- i olejkodajna. Tłuszcze i środki piorące, 7(1), 25–26.
Szklanowska K., 1966. Wpływ terminów siewu na wartość użytkową nasion pszczelnika mołdawskiego (Dracocephalum moldavica L.). Annales UMCS, sec. E, 21(6), 131–138.
Wolski T., Kwiatkowski S., Dyduch J., Najda A., 2005. Wpływ terminu siewu i sposobu uprawy na plon kwiatostanów i owocostanów dwu form pszczelnika mołdawskiego (Dracocephalum moldavica L.). Mat. V Ogólnopol. Konf. Nauk. „Biologia kwitnienia roślin i alergie pyłkowe”. Lublin, 9–10 listopada 2005, 66.
Wolski T., Kwiatkowski S., Dyduch J., Najda A., 2006. Wpływ terminu siewu i sposobu uprawy na masę kwiatostanów i nasion dwu form pszczelnika mołdawskiego (Dracocephalum moldavica L.). Acta Agrobot., 59(1), 497–506.
Wolski T., Kwiatkowski S., Gliński Z., 2004. Pszczelnik mołdawski (Dracocephalum moldavica L.) roślina miododajna i lecznicza. Annales UMCS, sec. DD, 49(7), 57–66.
AGNIESZKA NAJDA
Katedra Warzywnictwa i Roślin Leczniczych, Uniwersytet Przyrodniczy, 20-069 Lublin, ul. Kr. St. Leszczyńskiego 58
Katedra Warzywnictwa i Roślin Leczniczych, Uniwersytet Przyrodniczy, 20-069 Lublin, ul. Kr. St. Leszczyńskiego 58
STANISŁAW KWIATKOWSKI
Katedra i Zakład Farmakognozji z Pracownią Roślin Leczniczych, Uniwersytet Medyczny, 20-093 Lublin, ul. Chodźki 1
Katedra i Zakład Farmakognozji z Pracownią Roślin Leczniczych, Uniwersytet Medyczny, 20-093 Lublin, ul. Chodźki 1
TADEUSZ WOLSKI
Katedra Warzywnictwa i Roślin Leczniczych, Uniwersytet Przyrodniczy, 20-069 Lublin, ul. Kr. St. Leszczyńskiego 58; Katedra i Zakład Farmakognozji z Pracownią Roślin Leczniczych, Uniwersytet Medyczny, 20-093 Lublin, ul. Chodźki 1
Katedra Warzywnictwa i Roślin Leczniczych, Uniwersytet Przyrodniczy, 20-069 Lublin, ul. Kr. St. Leszczyńskiego 58; Katedra i Zakład Farmakognozji z Pracownią Roślin Leczniczych, Uniwersytet Medyczny, 20-093 Lublin, ul. Chodźki 1
KAZIMIERZ GŁOWNIAK
Katedra i Zakład Farmakognozji z Pracownią Roślin Leczniczych, Uniwersytet Medyczny, 20-093 Lublin, ul. Chodźki 1
Katedra i Zakład Farmakognozji z Pracownią Roślin Leczniczych, Uniwersytet Medyczny, 20-093 Lublin, ul. Chodźki 1
Licencja
Przesyłając artykuł do publikacji, autor oświadcza, że posiada pełnię autorskich praw majątkowych oraz osobistych do utworu, a jego opublikowanie nie naruszy praw osób trzecich. Autor podpisuje oświadczenie o oryginalności dzieła i wkładzie poszczególnych osób.
Przesłanie przez autora artykułu do publikacji w czasopiśmie „Annales Horticulturae” traktowane będzie jako udzielenie licencji do eksploatacji praw autorskich do artykułu na zasadach licencji Creative Commons Uznanie autorstwa - Użycie niekomercyjne - Bez utworów zależnych 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)
