Analiza wartości użytkowej i hodowlanej świń rasy puławskiej w latach 2008–2017 5-15 KINGA KROPIWIEC-DOMAŃSKA, MAGDALENA ŁUKASIK, MAREK BABICZ PDF
Wpływ wybranych czynników na kondycję krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej i związek kondycji z wydajnością dobową i składem mleka 17-24 EWA JANUŚ, PIOTR STANEK, PAWEŁ ŻÓŁKIEWSKI PDF
Analiza jakości mikrobiologicznej podłoża popieczarkowego 25-30 ŁUKASZ WLAZŁO, BOŻENA NOWAKOWICZ-DĘBEK, ANNA CZECH, MATEUSZ OSSOWSKI, HANNA BIS-WENCEL, NAĎA SASÁKOVÁ PDF
Molekularne metody identyfikacji gatunkowej wykorzystywane w ekspertyzach sądowych 31-39 SYLWIA NAKONIECZNA, MAŁGORZATA GRELA, PIOTR LISTOS, MAGDALENA GRYZIŃSKA PDF
Jakość organoleptyczna ekologicznego i konwencjonalnego mleka spożywczego w opinii konsumentów 41-49 ANETA BRODZIAK, ANNA JAŃCZUK, JOANNA WAJS, PIOTR STANEK, JOLANTA KRÓL PDF
