Abstrakt
Melon należy do warzyw o dużej wartości biologicznej oraz specyficznych walorach smakowych. Dobre plonowanie zapewniają zabiegi polepszające warunki uprawy oraz odpowiedni dobór odmian. Celem niniejszej pracy było określenie wartości biologicznej owoców kilku polskich linii F1 przynależnych do typu saccharinus, w uprawie ekologicznej na glebie ściółkowanej czarną folią PE, w południowo-wschodniej Polsce (51.36°N, 22.83°E). Doświadczenie przeprowadzono w latach 2015–2016. Rozsadę wysadzano w I dekadzie czerwca w rozstawie 1,20 × 0,5 m. Z uprawy linii F1 melona otrzymano plon owoców handlowych 1,88–2,28 kg·m–2. Linie te charakteryzowały się owocami o średnio małej masie (0,66–0,74 kg), które zawierały dużo karotenoidów, cukrów ogółem i redukujących, ekstraktu oraz składników mineralnych, zwłaszcza potasu i żelaza. Takie owoce mogą stanowić atrakcję dla konsumentów na rynku detalicznym warzyw.
Bibliografia
- Alagar Raja M., Sahithi G., Vasanthi R., Banji D., Rao K.N.V., Selvakumar D., 2015. Study of phytochemical and antioxidant activity of Cucumis melo var. agrestis fruit. J. Pharm. Phyto-chem. 4(2), 303–306.
- Aubert C., Bourger N., 2004. Investigation of volatiles in charentais cantaloupe melons (Cucumis melo var. cantalupensis) characterization of aroma constituents in some cultivars. J. Agric. Food Chem. 52, 4522–4528, DOI: 10.1021/jf049777s
- Bautista A.S., Calatayud A., Nebauer S.G., Pascual B., Maroto J.V., López-Galarza S., 2011. Effects of simple and double grafting melon plants on mineral absorption, photosynthesis, bio-mass and field. Sci. Hort. 130, 575–580, DOI: 10.1016/j.scienta.2011.08.009
- Cabello M.J., Castellanos M.T., Romojaro F., Martìnez-Madrid C., F., Ribas F., 2009. Yield and quality of melon grown under different irrigation and nitrogen rates. Agric. Water Manag. 96, 866–874, DOI :10.1016/j.agwat.2008.11.006
- Ekinci M., Dursun A., 2009. Effects of different mulch materials on plant growth, some quality parameters and yield in melon (Cucumis melo L.) cultivars in high altitude environmental condition. Pak. J. Bot. 41(4), 1891–1901.
- FAOSTAT, http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC 08.08.2019
- Franczuk J., Rosa R., Kosterna-Kelle E., Zaniewicz-Bajkowska A., Panasz M., 2017. The effect of transplanting date on the growth and development of melon (Cucumis melo L.). Acta Agrobot., 70(2), 1699 {numery stron od-do}, DOI: 10.5586/aa.1699
- Grubben G.J.H., Denton O.A., 2004. Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen, Netherlands, 243–248.
- Jahan S., Gosh T., Begum M., Saha B.K., 2011. Nutritional profile of some tropical fruits in Bangladesh: specially antioxidant vitamins and minerals. Bangladesh J. Med. Sci. 10(2), 95–103, DOI: 10.3329/bjms.v10i2.7804
- Kolayli S., Kara M., Tezcan F., Erim F.B., Sahin H., Ulosoy E., Aliyazicioglu R., 2010. Comparative study of chemical and biochemical properties of different melon cultivars: standard, hybrid, and grafted melons. J. Agric. Food Chem. 58, 9764–9769, DOI: 10.1021/jf102408y
- Koubala B.B., Bassang’na G., Yapo B.M., Raihanatou R., 2016. Morphological and biochemical changes during muskmelon (Cucumis melo var. Tibish) fruit maturation. J. Food Nutr. Sci. 4(1), 18–28, DOI: 10.11648/j.jfns.20160401.14
- Kosterna-Kelle E., Franczuk J., Rosa R., Zaniewicz-Bajkowska A., Panasz M., Ginter A., 2017. Effect of the date of planting seedlings and polypropylene fibre covering on the field, nutritive value and quality of cv. Malaga F1 melon. J. Elementol. 22(3), 893–905, DOI: 10.5601/jelem.2016.21.3.1275
- Krarup C., Jacob C., Contreras S., 2016. Pre- and postharvest attributes of muskmelon cultivars for fresh-cut cubes. Cien. Inv. Agr. 43(1), 43–51, DOI: 10.4067/S0718-16202016000100004
- Korenman I.M., 1973. Analiza fitochemiczna. Metody oznaczania związków organicznych. WNT, Warszawa, 280–281.
- Lester G.E., Crosby K.M., 2002. Ascorbic acid, folic acid, and potassium content in postharvest green-flesh honey dew muskmelons: influence of cultivar, fruit size, soil type, and year. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 127(5), 843–847, DOI: 10.21273/JASHS.127.5.843
- Majkowska-Gadomska J., 2010a. The chemical composition of fruit in selected melon cultivars grown under flat covers with soil mulching. Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus 9(2), 39–52.
- Majkowska-Gadomska J., 2010b. Badania nad oddziaływaniem bezpośredniego osłaniania roślin i ściółkowania gleby na wzrost, rozwój oraz plonowanie melona (Cucumis melo L.). Rozprawy i Monografie, 159, Wyd. UWM Olsztyn, ss.112.
- Niemirowicz-Szczytt K. (red.), 1993. Hodowla roślin warzywnych. Wyd. SGGW Warszawa,187–188.
- Pandey S., Dhillon N.P.S., Sureja K.A., Singh D., Malik A.A., 2010. Hybridization for increased yield and nutritional content of snake melon (Cucumis melo L. var. flexuosus). Plant Genetic Resources: Characterization and utilization 8(2), 127–131, DOI: 10.1017/S1479262110000067
- Oznaczanie zawartości suchej masy metodą wagową. PN-90/A-75101/03.
- Oznaczanie zawartości cukrów i ekstraktu ogólnego. PN-90/A-75101/07.
- Sady W., 2014. Nawożenie warzyw polowych. Wyd. Plantpress, Kraków 2014, ss. 130.
- Silva M.A., Albuquerque T.G., Alves R.C., Oliveira M.B.P.P., Costa H.S., 2018. Melon (Cucumis melo L.) by-products: Potential food ingredients for novel functional foods? Trends Food Sci. Technol, DOI: 10.1016/j.tifs.2018.07.005
- Szabó Z., Gyuiai G., Tóth Z., Heszky L., 2008. Morphological and molecular diversity of 47 melon (Cucumis melo L.) cultivars compared to an extinct landrace excavated from the 15th century. 1Proceedings of the IXth EUCARPIA meeting on genetics and breeding of Cucurbitaceae, INRA, Avignon (France), May 21–24th, 313–318.
- Torres C., Andrews P.K., Davies N.M., 2006. Physiological and biochemical responses of fruit exocarp of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) mutants to natural photo-oxidative conditions. J. Exp. Bot. 57(9), 1933–1947, DOI: 10.1093/jxb/erj136
- Ventura Y., Mendlinger S., 1999. Effects of suboptimal low temperature on yield, fruit appearance and quality in muskmelon (Cucumis melo L.) cultivars. J. Hortic. Sci. Biotechnol. 74(5), 602–607, DOI: 10.1080/14620316.1999.11511160
Downloads
Download data is not yet available.
-
Piotr Kraska,
Edward Pałys,
Plonowanie i skład chemiczny ziarna pszenżyta ozimego uprawianego w monokulturze w warunkach stosowania zróżnicowanych dawek herbicydów
,
Agronomy Science: Tom 63 Nr 2 (2008)
-
KATARZYNA OLESIŃSKA,
DANUTA SUGIER,
ŁUKASZ SĘCZYK,
Wpływ wybranych metod utrwalania oraz czasu przechowywania na zawartość przeciwutleniaczy w owocach tarniny (Prunus spinosa L.)
,
Agronomy Science: Tom 74 Nr 1 (2019)
-
KATARZYNA OLESIŃSKA,
KAMIL WILCZYŃSKI,
KLAUDIA KAŁWA,
Wpływ metody konserwacji owoców śliwy tarniny (Prunus spinosa L.) na zawartość wybranych substancji czynnych oraz aktywność przeciwutleniającą
,
Agronomy Science: Tom 73 Nr 3 (2018)
-
IWONA JASKULSKA,
DARIUSZ JASKULSKI,
KAROL KOTWICA,
MARIUSZ PIEKARCZYK,
PIOTR WASILEWSKI,
Plonowanie rzepaku ozimego w zależności od przedplonów i sposobów uprawy roli
,
Agronomy Science: Tom 69 Nr 4 (2014)
-
BEATA KRÓL,
Wpływ nawożenia azotem na plon nasion oraz zawartość i jakość tłuszczu wybranych odmian nagietka lekarskiego (Calendula officinalis L.)
,
Agronomy Science: Tom 72 Nr 3 (2017)
-
MAGDALENA JAKUBOWSKA,
ŻANETA FIEDLER,
JAN BOCIANOWSKI,
KAROL TORZYŃSKI,
Wpływ występowania przędziorków (Acari: Tetranychidae) na plon buraka cukrowego w zależności od odmiany
,
Agronomy Science: Tom 73 Nr 1 (2018)
-
Leszek Rachoń,
Aneta Bobryk-Mamczarz,
Anna Kiełtyka-Dadasiewicz,
Andrzej Woźniak,
Zbigniew Stojek,
Paulina Zajdel-Stępień,
Plonowanie i jakość wybranych gatunków i odmian pszenicy makaronowej. Cz. I. Plonowanie
,
Agronomy Science: Tom 77 Nr 1 (2022)
-
ANNA PŁAZA,
FELIKS CEGLAREK,
Jakość bulw ziemniaka jadalnego nawożonego międzyplonami i słomą jęczmienia jarego
,
Agronomy Science: Tom 64 Nr 3 (2009)
-
PIOTR PSZCZÓŁKOWSKI,
BARBARA SAWICKA,
HONORATA DANILČENKO,
Wpływ biopreparatów na zawartość i plon suchej masy, skrobi oraz witaminy C w bulwach ziemniaka
,
Agronomy Science: Tom 74 Nr 3 (2019)
-
CZESŁAW SZEWCZUK,
Wpływ dokarmiania dolistnego na plon bulw ziemniaka
,
Agronomy Science: Tom 64 Nr 1 (2009)
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>
Możesz również Rozpocznij zaawansowane wyszukiwanie podobieństw dla tego artykułu.