Agronomy Science, przyrodniczy lublin, czasopisma up, czasopisma uniwersytet przyrodniczy lublin
Skip to main navigation menu Skip to main content Skip to site footer

Vol. 79 No. 4 (2024)

Articles

Impact of meteorological conditions and agrotechnical treatments on the produc-tion and economic result of autumn raspberry cultivation – case study

DOI: https://doi.org/10.24326/as.2024.5410
Submitted: July 17, 2024
Published: 18.03.2025

Abstract

The field research was conducted in the years 2021–2023 on the production plantation set up on light soil. The research material comprised data on the cultivation of autumn raspberry variety Polonez. The objective of the study was to assess the impact of meteorological conditions and the performed agrotechnical treatments on the production and economic result of autumn raspberry cultivation in the conditions of a production farm situated in the north-eastern part of the Lublin Province. It was noted that the diverse course of meteorological conditions in the years 2021–2023 (in particular, the long-term drought in 2023) affected the quantity and quality of raspberry fruit yields. In 2023, the fruit yield was the lowest, similar to the average selling price of fruits compared to the other analysed years, which significantly impacted the economic result of autumn raspberry cultivation. In the cost structure of raspberry cultivation, manual fruit picking constituted the largest share (53.6%). However, the average value of raspberry production in the years 2021–2023 was higher than the costs incurred, as evidenced by the value of the direct surplus – on average at the level of 13 653,7 PLN·ha–1 and net agricultural income, which on average amounted to 11 776,75 PLN·ha–1.

References

  1. Abramczuk Ł., Augustyńska-Grzymek I., Czułowska M., Idzik M., Jabłoński K., Skarżyńska A., Żekało M., 2013. Nadwyżka bezpośrednia z wybranych produktów rolniczych w 2012 roku oraz projekcja dochodów na 2015 rok. IERiGŻ–PIB, Warszawa.
  2. Apáti F., 2014. Farm economic evaluation of raspberry production. Int. J. Hortic. Sci. 20(3–4), 53–56. https://doi.org/10.31421/IJHS/20/3-4/1135
  3. Babović J., Lazić B., Malešević M., Gajić Ž., 2005. Agrobiznis u ekološkoj proizvodnji hrane. Naučni institut za ratarstvo i povrtarstvo, University of Novi Sad [in Serbian].
  4. Baldassi C., Lee C., Dossett M., Castellarin S.D., 2024. High-throughput color determination of red raspberry puree and correlation of color parameters with total anthocyanins. Plant Methods 20, 78. https://doi.org/10.1186/s13007-024-01197-0
  5. Baranowska A., Skowera B., Węgrzyn A., 2023. Niedobory i nadmiary opadów atmosferycznych
  6. w uprawie pszenicy ozimej na Lubelszczyźnie w latach 1971–2020. Agron. Sci. 78(4), 15–25. https://doi.org/10.24326/as.2023.5237
  7. Bartoszek K., Baranowska A., Kukla Ł., Skowera B., Węgrzyn A., 2021. Spatiotemporal assess-ment and meteorological determinants of atmospheric drought in agricultural areas of East-Central Poland. Agronomy 11, 2405. https://doi.org/10.3390/agronomy11122405
  8. Beba P., Poczta W., 2014. Miejsce sektora rolno-spożywczego w gospodarce polskich regionów. J. Agric. Rural Dev. 2(32), 5–16. https://doi.org/10.17306/JARD.2015.2
  9. Bobinaitė R., Viškelis P., Petras R. Venskutonis P.R., 2016. Chemical composition of raspberry (Rubus spp.) cultivars, W: M.S.J. Simmonds, V.R. Preedy (red.), Nutritional Composition of fruit cultivars. Academic Press, 713–731.
  10. Bulatović L.M., 2020. The state and forecast of fruit production and processing in Serbia. Faculty of Agriculture, University of Novi Sad.
  11. Ciebień M., Rachoń L., 2023. Ocena plonowania malin odmian powtarzających owocowanie w zależności od zagęszczenia pędów w rzędach w warunkach Padołu Zamojskiego. Agron. Sci. 78(2), 55–67. https://doi.org/10.24326/as.2023.4600
  12. Danek J., 2014. Uprawa maliny i jeżyny. Hortpress, Warszawa.
  13. GUS, 2023. Rocznik statystyczny rolnictwa. https://stat.gov.pl/download/gfx/portalinformacyjny/pl/defaultaktualnosci/5509/9/22/1/produkcja_upraw_rolnych_i_ogrodniczych_w_2023.xlsx [dostęp: 21.05.2024].
  14. Hamulczuk M., Stańko S., 2011. Prognozowanie cen surowców rolnych – uwarunkowania i meto-dy. Komun. Rap. Ekspert. 547. IERiGŻ–PIB, Warszawa.
  15. Industry Reports, 2024. Fresh berries market size. Mordor Intelligence™. https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/fresh-berries-market/market-size [dostęp: 21.06.2024].
  16. IPCC [Intergovernmental Panel on Climate Change], 2014. Summary for policymakers. In climate change 2013 – the physical science basis: Working Group I contribution to the Fifth Assess-ment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change. Cambridge University Press, Cambridge , 1–30.
  17. Kim M., Sutton K., Harris G., 2016. Raspberries and related fruits. Academic Press, Oxford. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-384947-2.00586-9
  18. Kondracki J., 2002. Geografia regionalna Polski. Wyd. Nauk. PWN, Warszawa.
  19. Kowalczyk Z., 2006. Poziom i struktura nakładów pracy w wybranych gospodarstwach sadowni-czych. Inż. Rol. 11, 209–214.
  20. Kozyra J., Górski T., 2004. Wpływ zmian klimatu na uprawę roślin w Polsce. W: Klimat – Środo-wisko – Człowiek. Polski Klub Ekologiczny, Okręg Dolnośląski, Wrocław.
  21. Krauze-Baranowska M., Majdan M., Kula M., 2014. Owoce maliny właściwej i maliny zachodniej źródłem substancji biologicznie aktywnych. Post. Fitoter. 1, 32–39.
  22. Krawiec P., 2020. Warzywa i owoce miękkie. Naturalne rozwiązanie w ochronie malin. Większy plon i mniej pozostałości. https://www.warzywaiowoce.pl/articles/gatunki-owocow/naturalne-rozwiazanie-w-ochronie-malin-wiekszy-plon-i-mniej-pozostalosci-2351566#google_vignette [dostęp: 16.11.2024]
  23. Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego, 2020. Kalkulacje rolnicze 2020 – wersja uaktualniona. https://ekonomika.kpodr.pl/wp-content/uploads/2021/01/Kalkulacje-rolnicze-2020-wersja-uaktualniona.pdf [dostęp: 21.04.2024].
  24. Marković T., Kokot Z., Makaš M., 2017. Ekonomski efekti primenemehanizacije u berbi maline. Works Fac. Agric. Food Sci. 62, 568–575 [ in Serbian].
  25. Mika A., Buler Z., Rabcewicz J., Białkowski P., Konopacka D., 2016. Horizontal canopy for plums mechanically harvested in continuous motion. Acta Sci. Pol. Hort. Cult. 15(6), 49–59.
  26. Nedeljković M., Ćosić M., Marin F.M., 2024. Raspberry production trends in Serbia. Sciendo. Proceedings of the 18th International Conference on Business Excellence 2024, https://intapi.sciendo.com/pdf/10.2478/picbe-2024-0263 [dostęp: 5.06.2024].
  27. Nosecka B. (red.), 2023. Rynek Owoców i Warzyw. Stan i Perspektywy 63. Analizy Rynkowe. Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa.
  28. Paszko D., 2008. Wpływ zmienności kosztów siły roboczej na opłacalność produkcji owoców jagodowych. Zesz. Nauk. Inst. Sadow. Kwiac. Skiern. 16, 223–234.
  29. Paszko D., Pawlak J., Wróblewska W., 2016. Wahania koniunktury w produkcji owoców jagodo-wych w Polsce i na świecie. Probl. Rol. Świat. 16(31), 301–312.
  30. Sadowniczy Zakład Doświadczalny w Brzeznej, 2024. www.brzezna.pl [dostęp: 21.06.2024].
  31. Siwiec E. (red.), 2022. Atlas skutków zjawisk ekstremalnych w Polsce. Instytut Ochrony Środowi-ska – Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa, https://klimada2.ios.gov.pl/files/2023/Atlas_skutkow_zjawisk_ekstremalnych_w_Polsce.pdf [dostęp: 10.06.2024].
  32. Skarżyńska A., Jabłoński K., 2016. Koszty jednostkowe i dochody wybranych produktów w 2014 roku – wyniki badań w systemie agrokosztów. Wyd. Państwowy Instytut Badawczy, Warsza-wa. https://open.icm.edu.pl/handle/123456789/10336 [dostęp: 04.05.2024].
  33. Skowera B., Baranowska A., Pokrývková J., 2023. Variability of thermal and precipitation condi-tions in the area north-eastern Lublin region in the aspect of atmospheric drought risk in the pe-riod from 1971 to 2020. Acta Sci. Pol., Formatio Circumiectus 22(4), 5–21. https://doi.org/10.15576/ASP.FC/2023.22.4.15
  34. Zagrożenie suszą na poziomie gminy, 2023. System Monitoringu Suszy Rolniczej IUNG-PIB. https://susza.iung.pulawy.pl/wykazy/2023,0601032/ [dostęp: 10.05.2024].
  35. Urošević M., Radojević R., Petrović D., Bižić M., 2011. Opravdanost uvođenjamehanizovane berbe maline u Srbiji. Poljopr. 3, 79–86 [in Serbian].
  36. Witek T., Górski T., 1977. Przyrodnicza bonitacja rolniczej przestrzeni produkcyjnej w Polsce. Wyd. Geodezyjne, Warszawa.
  37. World Data Atlas Agriculture, 2024. The production of raspberries in the World. Knoema, https://knoema.com/data/agriculture-indicators-production+raspberries [dostęp: 06.05.2024].
  38. Wróblewska W., Pawlak J., Paszko D., 2019. Economic aspects in the raspberry productionon the example of farms from Poland, Serbia and Ukraine. J. Hortic Res. 27(2), 71–80. https://doi.org/10.2478/johr-2019-0019
  39. Yang J., Cui, J., Chen J., Yao J., Hao Y., Fan Y., Liu, Y. 2020. Evaluation of physicochemical prop-erties in three raspberries (Rubus idaeus) at five ripening stages in northern China. Sci. Hortic. 263(109146), 1–9. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.109146
  40. Zaremba Ł., 2014. Polski i światowy rynek malin i ich przetworów. Probl. Rol. Świat. 14(1), 148–156. https://doi.org/10.22630/PRS.2014.14.1.15
  41. Zbancă A., Negritu G., Stratan D., 2018. Benchmarking of investment and their recoverability in the berries sector. Sci. Papers, Ser. Manag. Econom. Eng. Agric. Rural Dev. 18, 529–536.
  42. Zhang S., Liu Z., Li X., Abubaker M., Liu X., Li Z., Wang X., Zhu X., Zhang J., Chen X., 2022. Comparative study of three raspberry cultivar (Rubus idaeus L.) leaves metabolites: metabo-lome profiling and antioxidant activities. Appl. Sci. 12(3/990). https://doi.org/10.3390/app120309904

Downloads

Download data is not yet available.

Similar Articles

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> 

You may also start an advanced similarity search for this article.