WŁAŚCIWOŚCI  PRZECIWBAKTERYJNE  I  PRZECIWGRZYBOWE  WYBRANYCH  ROŚLIN ZIELONYCH  I  ICH  CZĘŚCI

Ewa Czerwińska

Tom 14 Nr 1-2 (2015)

Artykuły

WŁAŚCIWOŚCI PRZECIWBAKTERYJNE I PRZECIWGRZYBOWE WYBRANYCH ROŚLIN ZIELONYCH I ICH CZĘŚCI

Ewa Czerwińska⁺⁻

Przesłane: czerwca 29, 2020
Opublikowane: 2020-06-29

Abstrakt

W doświadczeniach laboratoryjnych oceniono aktywność przeciwdrobnoustrojową wodnych wyciągów roślinnych (wywar, napar, macerat) na zahamowanie wzrostu chorobotwórczych kolonii bakterii i grzybów. Aktywność badanych wyciągów zależała od gatunku rośliny, sposobu przygotowania ekstraktów oraz wrażliwości bakterii oraz grzybów wybranych do badań. Inhibujące działanie w stosunku do bakterii wykazały wyciągi z Artemisia absinthium L., najaktywniejsze okazały się maceraty, a spośród wybranych patogenów najsilniej zareagowała bakteria Listeria monocytogenes. Wzrost patogenów grzybowych hamował wyciąg z Allium sativum L. Najsłabszym spośród zastosowanych wyciągów okazał się macerat, napar i wywar z Lavandula vera L. Wzrost grzybów najsilniej ograniczały maceraty. Spośród badanych grzybów najbardziej wrażliwymi na zastosowane wyciągi okazały się Sclerotinia sclerotiorum oraz Cladosporium zielearum.

Bibliografia

Adaszyńska, M., Swarcewicz, M., Markowska-Szczupak, A. (2013). Comparison of chemical composition and antimicrobial activity of lavender varieties from Poland. Post. Fitoter., 2, 90–96.
Boligłowa, E., Znój, K. (2003). Wpływ preparatów roślinnych na wzrost wybranych grzybów chorobotwórczych roślin. J. Res. Appl. Agric. Engng., 48 (3), 24–27.
Burt, S. (2004). Essential oils: their antimicrobial properties and potential application in foods – a review. Int. J. Food Microbiol., 94, 223–253.
Burgieł, Z.J. (1995). Fungistatyczna aktywność wodnych wyciągów z ziela pokrzywy zwyczajnej (Urtica dioica L.) i korzeni żywokostu lekarskiego (Symphytum officinale L.). Pestycydy, 4, 21–25.
Burgieł, Z.J., Maliszewska, E.B. (1999). Fungistatyczna aktywność wybranych wyciągów roślinnych. Chem. Inż. Ekol., 6(2, 3), 157–163.
Burgieł, Z.J., Tomaszkiewicz-Potępa, A., Vogt, O., Burgieł, M.M. (2006). Fungistatyczne własności ekstraktów z nasion wybranych roślin należących do rodziny APIACEAE. Prog. Plant Prot., 48 (2), 701–705.
Czerwińska, E. Piotrowski, W. (2010). Mikrobiologia ogólna teoria i ćwiczenia. Wyd. Uczeln. Politechniki Koszalińskiej.
Czerwinska, E, Szparaga, A. (2015). Antibacterial and antifungal activity of plant extracts. Roczn. Ochr. Środ., 17, 209– 229.
Hussain, A.I., Anwar, F., Sherazi, S.T.H., Przybylski, R. (2008). Chemical composition. Antioxi-dant and antimicrobial activities of basil (Ocimumbasilicum) essential oils depends on seasonal variations. Food Chem., 108, 986–995.
Horváth, G., Jámbor, N., Végh, A., Böszörményi, A., Lemberkovics, E., Héthelyi, E., Kovács, K., Kocsis, B. (2010). Antimicrobial activity of essential oils: the possibilities of TLC-bioauto- graphy. Flav. Fragr. 25, 178–82.
Hussain, A.I., Anwar, F., Rao, J.R., Mazumdar, A. (2011). Antibacterial activity of some Lamiaceae essential oils using resazurin as an indicator of cell growth. LWT – Food Sci. Tech., 44( 4), 1199–1206.
Hyldgaard, M., Mygind, T., Meyer, R.L. (2012). Essential oils in food preservation: mode of action, synergies, and interactions with food matrix components. Front. Microbiol., 3(12)., doi: 10.3389/fmicb.2012.00012.
Inouye, S., Takizawa, T., Yamaguchi, H. (2001). Antibacterial activity of essential oils ajor con-stituents against respiratory tract pathogen by gaseous contact. J. Antimicrob. Chemoth., 47, 565–573.
Jie, H., Tao, S., Jun, H., Shuangyang, C., Xiaoqiang, C., Guolin, Z. (2008). Chemical composition, cytotoxic and antioxidant activity of the leaf essential oil of Photiniaserrulata. Food Chem., 103, 355–358.
Karapandzova, M., Stefkov, G., Trajkovska-Dokic, E,. Kaftandzieva, A., Kulevanova, S. (2011). Antimicrobial activity of needle essential oil of Pinus peuce Griseb. (Pinaceae) from Mace-donian flora. Maced. Pharm. Bull, 57 (1, 2) 25–36 .
Mahesh, B., Satish, S. (2008). Antimicrobial activity of some important medicinal plant against plant and human pathogens. WJAS, 4(S), 839–843.
Nurzyńska-Wierdak, R. (2013). Lemon balm (Melissa officinalis L.) – chemical composition and biological activity. Annales UMCS, Horticultura, 23(1), 25–35.
Rostami, H., Kazemi, M., Shafiei, S. (2012). Antibacterial activity of Lavandula officinalis and Melissa officinalis against some human pathogenic bacteria. Asian J. Biochem., 7(3), 133–142.
Piotrowski, W., Sas-Piotrowska, B., Wyrostkiewicz, K., Czajkowski, P. (1995). Wpływ wyciągów roślinnych na kiełkowanie zarodników niektórych gatunków grzybów patogenicznych dla roślin. Zesz. Nauk. ATR, Rolnictwo, 190(36), 139–145.
Sas-Piotrowska, B, Piotrowski, W. (2008). Vitality and healthiness of seeds of cereal plants treated with plant extracts. Roczn. Ochr. Środ., 10, 103–121.
Shaaban, H.A.E., El-Ghorab, A. H., Shibamoto, T. (2012). Bioactivity of essential oils and their volatile aroma components. Rev. J. Essent. Oil. Res., 24(2), 203–212.
Shabbir, M.K., Nadeem, R., Mukhtar, H., Anwar, F., Mumtaz, M.W. (2009). Physico-chemical analysis and determination of various chemical constituents of essential oil in Rosa centifolia. Pakistan J. Bot., 41(2), 615–620.

Downloads

Download data is not yet available.

Słowa kluczowe

: aktywność przeciwdrobnoustrojowa
wyciągi roślinne
metoda dyfuzyjna

Prawa autorskie

Inne teksty tego samego autora

Maria Dymkowska-Malesa, Agnieszka Szparaga, Ewa Czerwińska, OCENA ZAWARTOŚCI ZWIĄZKÓW CHLOROORGANICZNYCH ORAZ POZIOMU RADIOCEZU W WYBRANYCH WARZYWACH Z TERENU WARMII I MAZUR , Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria: Tom 14 Nr 1-2 (2015)
Ewa Czerwińska, Agnieszka Szparaga, ŻYWOTNOŚĆ I ZDROWOTNOŚĆ NASION ROŚLIN OLEISTYCH TRAKTOWANYCH WYCIĄGAMI ROŚLINNYMI , Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria: Tom 14 Nr 1-2 (2015)

Podobne artykuły

Dariusz Góral, Franciszek Kluza, Katarzyna Kozłowicz, Wybrane właściwości warzyw po obróbce chłodniczej zróżnicowanymi metodami , Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria: Tom 12 Nr 3-4 (2013)
Czesław Rzeźnik, Piotr Rybacki, Ocena podatności maszyn rolniczych na recykling metodą strukturalną , Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria: Tom 3 Nr 1-2 (2004)
Ewa Czerwińska, Agnieszka Szparaga, ŻYWOTNOŚĆ I ZDROWOTNOŚĆ NASION ROŚLIN OLEISTYCH TRAKTOWANYCH WYCIĄGAMI ROŚLINNYMI , Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria: Tom 14 Nr 1-2 (2015)
Dariusz Góral, Łukasz Stadnik, Zależność wybranych cech mechanicznych marchwi (Daucus carota L.) i pietruszki zwyczajnej (Petroselinum sativum Hoffm.) od kinetyki obróbki chłodniczej metodą odwróconej fluidyzacji , Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria: Tom 6 Nr 1 (2007)
Klaudia Kałwa, Kamil Wilczyński, WŁAŚCIWOŚCI PRZECIWUTLENIAJĄCE NAPARÓW Z LIŚCI MORWY BIAŁEJ (Morus alba L.) , Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria: Tom 15 Nr 3-4 (2016)
Anna Stankiewicz, Identyfikacja matematycznych modeli lepkosprężystych materiałów biologicznych metodą Prony'ego , Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria: Tom 4 Nr 1 (2005)
Bożena Gładyszewska, Zastosowanie metody "brokatowej" w badaniu właściwości mechanicznych okryw nasiennych mrożonego bobu (Vicia faba) , Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria: Tom 5 Nr 1 (2006)
Agnieszka Starek, Agnieszka Sagan, Agata Blicharz-Kania, Parametry tekstury i ocena sensoryczna bulw batata kształtowane procesem kulinarnym , Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria: Tom 17 Nr 1-2 (2018)
Marek Kuna-Broniowski, Dariusz Plichta, Zastosowanie metody elektrostatycznej do analizy pracy rozpylacza , Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria: Tom 6 Nr 1 (2007)
Leszek Mieszkalski, MATEMATYCZNY OPIS CHARAKTERYSTYKI KSZTAŁTU 3D OWOCU CYTRYNY , Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria: Tom 15 Nr 1-2 (2016)

1 2 3 4 > >>

Możesz również Rozpocznij zaawansowane wyszukiwanie podobieństw dla tego artykułu.

[1] Adaszyńska, M., Swarcewicz, M., Markowska-Szczupak, A. (2013). Comparison of chemical composition and antimicrobial activity of lavender varieties from Poland. Post. Fitoter., 2, 90–96.

[2] Boligłowa, E., Znój, K. (2003). Wpływ preparatów roślinnych na wzrost wybranych grzybów chorobotwórczych roślin. J. Res. Appl. Agric. Engng., 48 (3), 24–27.

[3] Burt, S. (2004). Essential oils: their antimicrobial properties and potential application in foods – a review. Int. J. Food Microbiol., 94, 223–253.

[4] Burgieł, Z.J. (1995). Fungistatyczna aktywność wodnych wyciągów z ziela pokrzywy zwyczajnej (Urtica dioica L.) i korzeni żywokostu lekarskiego (Symphytum officinale L.). Pestycydy, 4, 21–25.

[5] Burgieł, Z.J., Maliszewska, E.B. (1999). Fungistatyczna aktywność wybranych wyciągów roślinnych. Chem. Inż. Ekol., 6(2, 3), 157–163.

[6] Burgieł, Z.J., Tomaszkiewicz-Potępa, A., Vogt, O., Burgieł, M.M. (2006). Fungistatyczne własności ekstraktów z nasion wybranych roślin należących do rodziny APIACEAE. Prog. Plant Prot., 48 (2), 701–705.

[7] Czerwińska, E. Piotrowski, W. (2010). Mikrobiologia ogólna teoria i ćwiczenia. Wyd. Uczeln. Politechniki Koszalińskiej.

[8] Czerwinska, E, Szparaga, A. (2015). Antibacterial and antifungal activity of plant extracts. Roczn. Ochr. Środ., 17, 209– 229.

[9] Hussain, A.I., Anwar, F., Sherazi, S.T.H., Przybylski, R. (2008). Chemical composition. Antioxi-dant and antimicrobial activities of basil (Ocimumbasilicum) essential oils depends on seasonal variations. Food Chem., 108, 986–995.

[10] Horváth, G., Jámbor, N., Végh, A., Böszörményi, A., Lemberkovics, E., Héthelyi, E., Kovács, K., Kocsis, B. (2010). Antimicrobial activity of essential oils: the possibilities of TLC-bioauto- graphy. Flav. Fragr. 25, 178–82.

[11] Hussain, A.I., Anwar, F., Rao, J.R., Mazumdar, A. (2011). Antibacterial activity of some Lamiaceae essential oils using resazurin as an indicator of cell growth. LWT – Food Sci. Tech., 44( 4), 1199–1206.

[12] Hyldgaard, M., Mygind, T., Meyer, R.L. (2012). Essential oils in food preservation: mode of action, synergies, and interactions with food matrix components. Front. Microbiol., 3(12)., doi: 10.3389/fmicb.2012.00012.

[13] Inouye, S., Takizawa, T., Yamaguchi, H. (2001). Antibacterial activity of essential oils ajor con-stituents against respiratory tract pathogen by gaseous contact. J. Antimicrob. Chemoth., 47, 565–573.

[14] Jie, H., Tao, S., Jun, H., Shuangyang, C., Xiaoqiang, C., Guolin, Z. (2008). Chemical composition, cytotoxic and antioxidant activity of the leaf essential oil of Photiniaserrulata. Food Chem., 103, 355–358.

[15] Karapandzova, M., Stefkov, G., Trajkovska-Dokic, E,. Kaftandzieva, A., Kulevanova, S. (2011). Antimicrobial activity of needle essential oil of Pinus peuce Griseb. (Pinaceae) from Mace-donian flora. Maced. Pharm. Bull, 57 (1, 2) 25–36 .

[16] Mahesh, B., Satish, S. (2008). Antimicrobial activity of some important medicinal plant against plant and human pathogens. WJAS, 4(S), 839–843.

[17] Nurzyńska-Wierdak, R. (2013). Lemon balm (Melissa officinalis L.) – chemical composition and biological activity. Annales UMCS, Horticultura, 23(1), 25–35.

[18] Rostami, H., Kazemi, M., Shafiei, S. (2012). Antibacterial activity of Lavandula officinalis and Melissa officinalis against some human pathogenic bacteria. Asian J. Biochem., 7(3), 133–142.

[19] Piotrowski, W., Sas-Piotrowska, B., Wyrostkiewicz, K., Czajkowski, P. (1995). Wpływ wyciągów roślinnych na kiełkowanie zarodników niektórych gatunków grzybów patogenicznych dla roślin. Zesz. Nauk. ATR, Rolnictwo, 190(36), 139–145.

[20] Sas-Piotrowska, B, Piotrowski, W. (2008). Vitality and healthiness of seeds of cereal plants treated with plant extracts. Roczn. Ochr. Środ., 10, 103–121.

[21] Shaaban, H.A.E., El-Ghorab, A. H., Shibamoto, T. (2012). Bioactivity of essential oils and their volatile aroma components. Rev. J. Essent. Oil. Res., 24(2), 203–212.

[22] Shabbir, M.K., Nadeem, R., Mukhtar, H., Anwar, F., Mumtaz, M.W. (2009). Physico-chemical analysis and determination of various chemical constituents of essential oil in Rosa centifolia. Pakistan J. Bot., 41(2), 615–620.