Market determinants of profitability in sugar beet production - a case study
Anna Nowak
Katedra Ekonomii i Agrobiznesu, Wydział Agrobioinżynierii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, 20-950 Lublin, Polskahttps://orcid.org/0000-0003-1741-8692
Rafał Wnuczek
Studenckie Koło Naukowe Agronomów, Wydział Agrobioinżynierii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, 20-950 Lublin, Polskahttps://orcid.org/0009-0002-2767-4614
Abstract
Based on a case study, the paper aims to assess the profitability of sugar beet production in varied market conditions. The subject of the study was a sugar beet farm in the Lublin Voivodeship. The time frame of the research covered between 2018 and 2022. The research showed that beet yield varied over time, but in each of the years studied, it reached a level higher than the average yield in the Lublin Voivodeship between 2018 and 2020, also in relation to the average yield for the country. In all the years under study, sugar beet production was profitable, but the most favourable year was 2022. Income from operations was then almost five times higher than in 2018. This resulted from the favourable market situation for sugar beet producers, manifested by high buying prices and high yield levels obtained on a farm.
Keywords:
profitability, sugar beet growing, costs, gross margin, operating incomeReferences
Abramczuk Ł., Augustyńska I., 2022. Produkcja, koszty i dochody z uprawy buraków cukrowych. W: Augustyńska I., Czułowska M. (red.), Produkcja, koszty i dochody wybranych produktów rolniczych w latach 2020-2021. IERiGŻ-PIB, Warszawa, 62-71.
Alami L., Terouzi W., Otmani M., Abdelkhalek O., Salmaoui S., Mbarki M., 2021. Effect of sugar beet harvest date on its technological quality parameters by exploratory analysis. J. Food Qual. 6639612. https://doi.org/10.1155/2021/6639612 DOI: https://doi.org/10.1155/2021/6639612
Artyszak A., 2013. Wpływ reformy rynku cukru w Unii Europejskiej na wyniki handlu cukrem w Polsce. Zesz. Nauk. SGGW w Warszawie, Probl. Rol. Świat. 13(3), 7-15. DOI: https://doi.org/10.22630/PRS.2013.13.3.32
Borychowski M., Matuszczak A., Stępień S., 2019. Sugar market in Poland in the context of the support of agricultural policy. Current situation, trends and projections. Acta Sci. Pol. Oeconomia 18 (4), 5–13. https://doi.org/10.22630/ASPE.2019.18.4.39 DOI: https://doi.org/10.22630/ASPE.2019.18.4.39
Budzyńska A., 2020. Europejski rynek cukru w warunkach globalizacji. Wydawnictwo UMCS, Lublin.
Budzyńska A., Matras-Bolibok A., 2019. Źródła konkurencyjności polskiego sektora cukrowniczego. Wydawnictwo UMCS, Lublin.
Budzyńska A., Urbanek M., 2022. Forecasting the directions of the EU sugar market development after limiting government intervention. Economics and Law, 21(2), 297–315. https://doi.org/10.12775/EiP.2022.016 DOI: https://doi.org/10.12775/EiP.2022.016
Chmielewski Ł., 2021. Sytuacja podażowo-popytowa i ceny na światowym i polskim rynku cukru. Zagad. Ekon. Rol. 4(369). 95-115. https://doi.org/10.30858/zer/142755 DOI: https://doi.org/10.30858/zer/142755
Czyżewski A., Czakowski D., 2018. The markets of potatoes and sugar beets in Poland before and after accession to the European Union. An attempt to compare. Proceedings of the International Scientific Conference "Economic Sciences for Agribusiness and Rural Economy. No 2, Warsaw, 7–8 June 2018, 231–237. https://doi.org/10.22630/ESARE.2018.2.30 DOI: https://doi.org/10.22630/ESARE.2018.2.30
Czyżewski A., Stępień S., Borychowski M., 2014. „Płatność cukrowa” a dochody plantatorów buraka cukrowego w Polsce. Stan obecny i perspektywy. Wieś i Roln., 3 (164), 189-202.
Golinowska M., Zimny L., 2015. Ekonomiczna efektywność uprawy buraka cukrowego w warunkach zróżnicowanego nawożenia mineralnego i w różnych systemach uprawy konserwującej. Rocz. Nauk. SERiA,17(1), 55-61.
GUS, 2021a. Powszechny Spis Rolny 2020. Raport z wyników. Warszawa.
GUS, 2021b. Rocznik statystyczny rolnictwa 2020. Warszawa.
GUS, 2022. Rolnictwo, Warszawa.
Harasim, A., Madej, A., 2018. Profitability of winter wheat and sugar beet production in IUNG-PIB farms. Pol. J. Agron. 35, 15–22. https://doi.org/10.26114/pja.iung.368.2018.35.02
Haß M., 2022. Coupled support for sugar beet in the European Union: Does it lead to market distortions? J. Agric. Econ. 73, 86–111. https://doi.org/10.1111/1477-9552.12435 DOI: https://doi.org/10.1111/1477-9552.12435
Komisja Europejska, 2022. https://agriculture.ec.europa.eu/data-and-analysis/markets/production-data_en [dostęp: 26.01.2023].
Krzysiak Z., 2021. Profitability of sugar beet crop in campaign 2019/2020. Olszt. Econ. J. 16(2), 205–217. https://doi.org/10.31648/oej.8043 DOI: https://doi.org/10.31648/oej.8043
Mucha M., 2015. Reformy rynku cukru w okresie ćwierćwiecza polskiej transformacji, Rocz. Nauk. Ekonom. Rol. Rozw. Obsz. Wiej. 102(1), 106-114.
Poskrobko T., 2020. Wybrane aspekty metodologii badań naukowych. W: Poskrobko B. (red,), Warsztat naukowy ekonomisty. Wydawnictwo Ekonomia i Środowisko, Białystok, 175-214.
Skarżyńska A., 2015. Czynniki warunkujące opłacalność produkcji wybranych produktów rolniczych w perspektywie 2020 roku. Zagad. Ekon. Rol. 1(342), 57-73. DOI: https://doi.org/10.5604/00441600.1146912
Skarżyńska A., 2010. Koszty ekonomiczne wybranych działalności produkcji roślinnej w latach 2005-2010. Rocz. Nauk Rol., SERIA G, 97(3), 231-243.
Skarżyńska A., 2021. Init costs and income from selected products in 2019 – research results in the AGROKOSZTY system. Probl. Agric. Econ. 2(367), 148-163. https://doi.org/10.30858/zer/138347 DOI: https://doi.org/10.30858/zer/138347
Szajner P., 2009. Ocena wpływu reformy systemu regulacji rynku cukru w Unii Europejskiej na polski przemysł cukrowniczy. Zesz. Nauk. SGGW w Warszawie, Probl. Rol. Świat., 8(23), 182-191.
Szymańska E., Żukowski I., Kruszyński M., 2021. Organizacja łańcuchów dostaw na wybranych rynkach produkcji roślinnej w Polsce. Wyd. SGGW, Warszawa.
Wnorowski H., 2018. Biznes cukrowniczy w Unii Europejskiej po zniesieniu kwot produkcyjnych – przypadek Polski. Ekonomia Międzynarodowa (23), 103–116. https://doi.org/10.18778/2082-4440.23.03 DOI: https://doi.org/10.18778/2082-4440.23.03
Zimny L., Nowakowski M., Zych A., Skonieczek P., 2017. Koszty i dochodowość produkcji buraka cukrowego w następstwie stosowania 16 systemów uprawy. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 589, 131-143. https://doi,org/10.22630/ZPPNR.2017.589.27 DOI: https://doi.org/10.22630/ZPPNR.2017.589.27
Katedra Ekonomii i Agrobiznesu, Wydział Agrobioinżynierii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, 20-950 Lublin, Polska https://orcid.org/0000-0003-1741-8692
Studenckie Koło Naukowe Agronomów, Wydział Agrobioinżynierii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, 20-950 Lublin, Polska https://orcid.org/0009-0002-2767-4614
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Articles are made available under the conditions CC BY 4.0 (until 2020 under the conditions CC BY-NC-ND 4.0).
Submission of the paper implies that it has not been published previously, that it is not under consideration for publication elsewhere.
The author signs a statement of the originality of the work, the contribution of individuals, and source of funding.
Self-Archiving Policy
Agronomy Science has adopted a self-archiving policy called blue by the Sherpa Romeo database. From 2021 authors can self-archive article postprints and editorial versions (under the CC BY 4.0 licence). Articles from earlier years (available under the CC BY-NC-ND 4.0 licence) can only be self-archived as editorial versions.
