The effect of cultivation technology on protein content of lentil (Lens culinaris Medic.) seeds
BEATA SZWEJKOWSKA
Katedra Agrotechnologii i Zarządzania Produkcją Roślinną Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie ul. Oczapowskiego 8, 10-791 OlsztynAbstract
A two-factor study was conducted in the years 2007–2009, which included different technologies of cultivation of two varieties of edible lentil – Anita and Tina. The study showed a significant effect of the weather conditions and method of cultivation technology on the total protein content in dry matter of both lentil varieties. The highest content of total seeds protein of the lentil varieties was recorded in the second year of cultivation, which was characterized by a deficiency of precipitation and air temperature higher than the average temperature of several years. The highest yield of total protein from 1 ha was obtained in the cultivation of the variety Anita, where the high-volume technology was used, and the lowest in the cultivation of the variety Tina, where low-input technology was used. The study showed no significant differences between the varieties in the total protein content in dry weight of seeds.
Keywords:
cultivation technology, lentil, cultivar, proteinReferences
Filek W., Piróg H., Stokłosa A., Kościelniak J., 2000. Wpływ suszy glebowej na wzrost i rozwój roślin odmiany drobnonasiennej i odmiany wielkonasiennej soczewicy jadalnej (Lens culinaris L.). Acta Agrar. Et Silv., ser. Agraria, 38 , 63-71.
Jasińska Z., Kotecki A., 1999. Rośliny strączkowe. PWN Warszawa.
Kowieska A., Petkov K., 2003. Ocena soczewicy (Lens culinaris Medic.) na podstawie zawartości makro i mikroelementów. Żyw. Człow. Met., 30, 3/4 , 1012-1014.
Lampart-Szczapa E., 1997. Nasiona roślin strączkowych w żywieniu człowieka. Wartość biolo-giczna i technologiczna. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol., 446, 61- 81.
Milczak M., 1992. O potrzebie hodowli soczewicy i lędźwianu siewnego jako roślin warzywnych. Mat. I Ogólnopolskiego Zjazdu Hodowców Roślin Ogrodniczych, Lublin, 67-70.
Pawłowski F., Bujak K., Wesołowski M., 1990. Plonowanie i zachwaszczenie roślin strączkowych uprawianych na nasiona na glebie piaskowej. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol., 376 ,189-198.
Piróg H., 1995. Soczewica jadalna (Lens culinaris L.) cenną rośliną strączkową. Mat. Ogólnopol-skiej Konferencji Naukowej „Nauka praktyce ogrodniczej”, AR Lublin, 653-660.
PIRÓG I., PIRÓG H., 1998. Potrawy z soczewicy. Inst. Danone, Warszawa. Saxena M. C. 1980. Lentils, 8, ICARDA, Aleppo.
Piróg H., Błażej J., Kogut B., 1989. Soczewica jadalna (Lens culinaris M.), jej wartość bioche-miczna i zdrowotność. Fragm. Agron., 4 , 90-103.
Stępniak-Sołyga P., Wojtasik J., 2003. Zawartość składników pokarmowych i mineralnych w nasionach grochu (Pisum sativum), lędźwianu (Lathyrus sativus ), soczewicy jadalnej (Lens culinaris) i soi (Glicyne max ). Annales UMCS, sec. EE, Zootechnica, 21, 2, 175-185.
Katedra Agrotechnologii i Zarządzania Produkcją Roślinną Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie ul. Oczapowskiego 8, 10-791 Olsztyn
License
Articles are made available under the conditions CC BY 4.0 (until 2020 under the conditions CC BY-NC-ND 4.0).
Submission of the paper implies that it has not been published previously, that it is not under consideration for publication elsewhere.
The author signs a statement of the originality of the work, the contribution of individuals, and source of funding.
Self-Archiving Policy
Agronomy Science has adopted a self-archiving policy called blue by the Sherpa Romeo database. From 2021 authors can self-archive article postprints and editorial versions (under the CC BY 4.0 licence). Articles from earlier years (available under the CC BY-NC-ND 4.0 licence) can only be self-archived as editorial versions.
