Abstrakt
W pracy przedstawiono analizę techniczną zaprojektowanego oraz wykonanego w Katedrze Inżynierii i Maszyn Spożywczych laboratoryjnego urządzenia do obróbki ziarnistych surowców roślinnych promieniami podczerwonymi. Opisano budowę i zasadę działania urządzenia. Ponadto w pracy zaprezentowano schemat regulacji temperatury procesu oraz uzyskiwanych wartości rozkładu temperatur na taśmie przenośnika.
Bibliografia
Andrejko D., 2005. Zmiany właściwości fizycznych nasion soi pod wpływem promieniowania podczerwonego. Rozpr. Nauk. AR w Lublinie, z. 288.
Andrejko D., Grochowicz J., 2001. Zmiany wytrzymałości ziaren żyta spowodowane oddziaływaniem promieniowania podczerwonego. Probl. Inż. Roln. 2(32), 37–44.
Andrejko D., Rydzak L., 2000. Wpływ procesu mikronizacji na właściwości fizyczne nasion roślin strączkowych. Inż. Roln. 5(16), 9–14.
Grochowicz J., 1996. Technologia produkcji mieszanek paszowych. PWRiL, Warszawa.
Świderski F. (red.), 1999. Żywność wygodna i żywność funkcjonalna. Praca zb. WNT, Warszawa.
Downloads
Download data is not yet available.
